Andreas Kottmann Gasthof Hirsch

100% Schwabenland bei Andreas Kottmann

Inmitten der Idylle der schwäbischen Alb kreiert Green Chefs Partner Andreas Kottmann im Gasthof Hirsch Köstlichkeiten aus Naturprodukten – absolut regional, absolut schwäbisch.

Matthias Cantauw - Heritage im Le Mériedien - Green Chefs Partner

Gastro mit Weitsicht: Das Heritage im Le Méridien

Das Restaurant Heritage thront auf dem Kopf des Hamburger Le Méridien: Die verglaste Fensterfront beschert den Besuchern beste Ausblicke. Und das Team um Matthias Cantauw beschert ihnen beste Küche nach Green Chefs Manier.

Children Cooking Charity - Mario Schneider

Children Cooking Charity in Wien

Am 17. März veranstaltet Green Chefs Partner Mario Schneider im Wiener Marina Restaurant ein Charity Cooking Event. An den Kochlöffeln: Kinder und weitere Green Chefs! Ein Event mit Geschmack.

Grüne Woche: Heiko Weitenberg und das Münsterländer Dreigestirn

Green Chef beehrt die „Grüne Woche“

Die Grüne Woche in Berlin fand Ende Januar statt. Green Chef Heiko Weitenberg vom Landgasthaus Hohen Hagen hat sie genutzt, um den Apfel zum Star der Küche zu machen – und Aufmerksamkeit auf die heimische Küche zu lenken.

Neues Projekt zum Lastenrad Foto: Pexels

Umweltministerium: Testet das Lastenrad!

Taugt das Lastenrad zur Mobilität im Gewerbe? Das Umweltministerium fördert ein Testprojekt dazu; 450 Betriebe aus ganz Deutschland können teilnehmen. Vielleicht etwas für Green Chefs oder ihre Partner?

Nice to not have: Alufolie (Foto: Pixabay)

Nice To Not Have [1]: Alufolie

In der Serie „Nice to not have“ zeigen wir Dinge, auf die ein Green Chef ruhig verzichten kann. Mal offensichtlich, mal überraschend. Teil 1: Alufolie.

Annette Kreiling Kreilings Gourmet Service Kreilingshöfchen

Gutes vom Gütchen: das Kreilingshöfchen

Ihre derzeitige Produktlinie trägt den Titel „Alles von hier“: Absolute Regionalität ist nur eines der Unternehmensziele, die Annette Kreiling im Kreilingshöfchen verfolgt – und mit dem sie sich den Titel als Green Chef mehr als verdient.

Artur Frick-Renz, Gasthof zum Hirsch

Einfach. Gut. Gasthof zum Hirsch.

Das Wortspiel ist so alt wie die Überzeugung des Küchenchefs von nachhaltigen Werten: Artur Frick-Renz besinnt sich in der Küche des Gasthof zum Hirsch auf regionale Lebensmittel und schnörkellose Gerichte. Einfach und gut.

Pin It on Pinterest