Neu dabei: das GLASS von Gal Ben Moshe

GREEN CHEFS Partner Gal Ben Moshe lebt im GLASS verantwortungsvollen Einkauf.

Das GLASS ist Genuss, Spaß und Lebensfreude pur

Neu dabei: GLASSDas GLASS-Team präsentiert seinen Gästen eine kreative Interpretation der spannendsten Speisen aus aller Welt sowie eine ganz eigene Idee einer modernen Gourmetküche.

Im Restaurant stehen Genuss, Spaß und Lebensfreude an erster Stelle. Und auch die Stadt Berlin als Hauptstadt des freien Denkens, der Kultur und der Kunst übt einen besonderen Einfluss auf uns, unsere Speisen und das Ambiente aus.

Um diese kosmopolitische und fast künstlerische Küche in einen modernen Gourmet-Kontext zu bringen, ist es für das Team selbstverständlich, ausschließlich mit den besten und frischesten Zutaten zu arbeiten. Dabei ziehen sie Lieferanten vor, die ethisch korrekt und sensibel in Bezug auf die Umwelt agieren. Massentierhaltung wird ebenso abgelehnt, wie Fisch aus Aquakulturen.

Weiter so und willkommen bei den GREEN CHEFS!

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