Kochen mit Power&Herz in Steffi Metz‘ Kochschule

Im Mittelpunkt steht der Genuss, dazu gesellen sich Spaß, Kreativität und ein ausgeprägter Sinn für Nachhaltigkeit. Steffi Metz kocht mit Energie und Herz und sie liebt es, auch anderen Menschen den Spaß am Kochen zu vermitteln. Daher hat sie im Herzen Potsdams ihre eigene Kochschule eröffnet: Steffi Metz‘ Kochschule ist mehr als bloß eine Lernküche. In zahlreichen Kochkursen und Kochevents  bringt die erfahrene Gastronomin ihren Gästen neben kreativem Kochen auch den verantwortungsvollen Umgang mit Lebensmitteln näher.

Frisch und fair zum bedenkenlosen Genuss

GREEN CHEFS Partnerin Steffi Metz' KochschuleSteffi Metz ist überzeugt: Nachhaltigkeit kann nur in Zusammenhang mit regionalen Produkten stattfinden. So richtig lecker wird es erst, wenn die Zutaten vom kleinen Bauer kommen, der seine Arbeit mit gutem Gewissen macht. Den Weg in ihre Küche finden daher ausschließlich frische, regionale und fair gehandelte Lebensmittel; das Fleisch, das sie verwendet, stammt von Tieren, die zeitlebens viel Auslauf und eine faire Haltung genießen durften.

Als Köchin und Kochschulinhaberin sieht sich Steffi Metz besonders in der Pflicht, ihr Wissen um gutes Essen und den nachhaltigen Umgang mit Lebensmitteln weiterzugeben – um so langfristig den verantwortungsvollen Genuss zur Normalität zu machen.

Steffi, wir freuen uns sehr, dich als Partnerin der GREEN CHEFS mit dabei zu haben!

Mehr zu unserer Green Chefs Partnerin und Steffi Metz‘ Kochschule im Interview zum Thema Nachhaltigkeit.

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