Cook-up-Kitchen-Vikoria-Stranzinger

Cook up Kitchen – Nachhaltigkeit weiter gedacht

Cook up Kitchen ist eine Herzensangelegenheit von Viktoria Stranzinger. Die Oberösterreicherin ist nicht nur ein echtes Tausendsassa in der Küche, sondern nutzt ihre Begabung für ein echtes Rundum-sorglos-Projekt. Zunächst ist ihr Traum nämlich eine Kochschule mit Catering im beschaulichen Geinberg, die neben herausragenden kulinarischen Köstlichkeiten für Nachhaltigkeit, Regionalität und Tiergerechtigkeit steht. Jeden Tag aufs Neue …

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Die Welt nach Corona

Zukunftsinstitut – Die Welt nach Corona

Wie wird die Corona-Krise unser Leben und Wirtschaften verändern? Der Leitfaden für die Post-Corona-Realität, auf die Unternehmen hinarbeiten können. Harry Gatterer und Matthias Horx analysieren mit renommierten Fachexperten und -expertinnen die Auswirkungen der Coronakrise auf Wirtschaft, Gesellschaft und die 10 wichtigsten Lebensbereiche. Zukunftsinstitut: Wie Corona die 10 wichtigsten Lebensbereiche verändert Die Corona-Krise hat die Grundlagen …

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AKZENT Hotel Brauerei Hirsch

AKZENT Hotel Brauerei Hirsch

Ein Drei-Sterne-Hotel muss gewisse Standards erfüllen. Doch können diese mit ökologischen Aspekten vereint werden? Tatsächlich funktioniert das sogar ziemlich gut, wenn ein offenes Mindset herrscht, das auf frische Ideen trifft. Das Allgäuer AKZENT Hotel Brauerei Hirsch macht es vor: Bewährte Strukturen werden mit modernen Ansätzen verbunden und ermöglichen einen leistungsstarken, ökonomisch rentablen Betrieb. Fairness und …

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KOCHfabrik entwirft Speisenpaket

KOCHfabrik entwirft Speisenpaket

Speisenpaket als Restaurant-Genuss auf Bestellung für zu Hause. Der Green Chefs Partner Patrick Diehr von der Prisdorfer KOCHfabrik hat innerhalb weniger Tage nach den behördlichen Virus-Restriktionen ein Speisenpaket entwickelt, damit seine Gäste auch zu Hause wie gewohnt genießen können. Mit durchschlagendem Erfolg. Viele Veranstaltungen wurden abgesagt, das Restaurant „Goldschätzchen“ schließt seine Pforten vorerst bis Ende …

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