Holycrab – invasive Kulinarik
„Gibt dir das Leben Krebse, mach Delikatessen draus!“, dachte sich ein Berliner Gastro-Start-Up und gab sich den grandiosen Namen „HOLYCRAB!“
Pfannen einfach neu beschichten
Alleine in Europa landen jedes Jahr rund 50.000 Tonnen Kochgeschirr auf dem Müll. Muss nicht sein, dachten sich zwei Saarländer …
Cook up Kitchen – Nachhaltigkeit weiter gedacht
Cook up Kitchen ist eine Herzensangelegenheit von Viktoria Stranzinger. Die Oberösterreicherin ist nicht nur ein echtes Tausendsassa in der Küche, sondern nutzt …
Zukunftsinstitut – Die Welt nach Corona
Wie wird die Corona-Krise unser Leben und Wirtschaften verändern? Der Leitfaden für die Post-Corona-Realität, auf die Unternehmen hinarbeiten können. Harry Gatterer und …
AKZENT Hotel Brauerei Hirsch
Ein Drei-Sterne-Hotel muss gewisse Standards erfüllen. Doch können diese mit ökologischen Aspekten vereint werden? Tatsächlich funktioniert das sogar ziemlich gut, wenn ein …
Muttertag – Verwöhnpaket vom Goldschätzchen
Für alle Mütter bietet das Restaurant Goldschätzchen neben seinem wöchentlich wechselnden Speisenpaket jetzt ein Muttertags-Verwöhn-Paket an
Betriebsschließung – Versicherung überprüfen lassen!
Eine Betriebsschließung ist der größte GAU für ein Unternehmen. Für Gastronomen noch stärker – sie können ihren Betrieb nicht einfach verlegen.
Solarbier – gebraut mit der Kraft der Sonne
Bier, das gemäß den Auflagen von Solarbier gebraut wird, ist um 98 Prozent umweltschonender als herkömmlich gebrautes Bier.
Online-Kochkurs mit Simon Tress
Mit einem Online-Kochkurs startet Demeter mit dem schwäbischen Spitzenkoch Simon Tress in den Mai. Das frühlingshafte Dreigänge-Menü wird am 2. Mai live …
KOCHfabrik entwirft Speisenpaket
Speisenpaket als Restaurant-Genuss auf Bestellung für zu Hause. Der Green Chefs Partner Patrick Diehr von der Prisdorfer KOCHfabrik hat innerhalb weniger Tage …