Weingut Il Palagio: Sting im toskanischen Bio-Paradies
Das Weingut Il Palagio ist sprichwörtlich in aller Munde. Denn ein guter Wein, so sagt man, erzählt Geschichten. Wenn neben Geruch und …
Puten, die auf Bäumen schlafen
Was passiert, wenn zwei ambitionierte Bauern die Idee haben, Tiere in ihrem natürlichen Umfeld zu züchten? Etwas Außergewöhnliches!
Air Co. – Wodka aus Luft, Sonne und Wasser
Wenn das Leben Dir Kohlendioxid schenkt – mache Wodka draus. So denken jedenfalls die Macher von Air Co.
Holycrab – invasive Kulinarik
„Gibt dir das Leben Krebse, mach Delikatessen draus!“, dachte sich ein Berliner Gastro-Start-Up und gab sich den grandiosen Namen „HOLYCRAB!“
Pfannen einfach neu beschichten
Alleine in Europa landen jedes Jahr rund 50.000 Tonnen Kochgeschirr auf dem Müll. Muss nicht sein, dachten sich zwei Saarländer …
Cook up Kitchen – Nachhaltigkeit weiter gedacht
Cook up Kitchen ist eine Herzensangelegenheit von Viktoria Stranzinger. Die Oberösterreicherin ist nicht nur ein echtes Tausendsassa in der Küche, sondern nutzt …
Zukunftsinstitut – Die Welt nach Corona
Wie wird die Corona-Krise unser Leben und Wirtschaften verändern? Der Leitfaden für die Post-Corona-Realität, auf die Unternehmen hinarbeiten können. Harry Gatterer und …
AKZENT Hotel Brauerei Hirsch
Ein Drei-Sterne-Hotel muss gewisse Standards erfüllen. Doch können diese mit ökologischen Aspekten vereint werden? Tatsächlich funktioniert das sogar ziemlich gut, wenn ein …
Muttertag – Verwöhnpaket vom Goldschätzchen
Für alle Mütter bietet das Restaurant Goldschätzchen neben seinem wöchentlich wechselnden Speisenpaket jetzt ein Muttertags-Verwöhn-Paket an
Betriebsschließung – Versicherung überprüfen lassen!
Eine Betriebsschließung ist der größte GAU für ein Unternehmen. Für Gastronomen noch stärker – sie können ihren Betrieb nicht einfach verlegen.