Die Maräne gilt nicht nur als Delikatesse unter den Süßwasserfischen, sie hält auch Gewässer rein. Auf dem Selenter See wird der Fang zur Geduldsprobe.
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Guter Fisch braucht drei Zutaten: Wasser allerbester Qualität, Platz und Geduld beim Wachstum. Green Chefs gehen der Fischzucht auf den Grund.