Lebensmittelabfälle

Resteverwertung: Kohlrabipesto

Kiloweise Lebensmittelabfälle vermeiden? Klingt schwierig, ist’s aber nicht. Durch clevere Lebensmittelverwertung können schon kleine Betriebe große Mengen Abfall einsparen.

Wächst und gedeiht dank Dünger aus der eignen Kompostieranlage

In einer brasilianischen Mall in Sao Paulo wird täglich eine knappe halbe Tonne Essen weggeworfen. Dank eines neuen Gartenbauprojektes auf dem Dach landen die Essensreste aber nicht mehr nutzlos im Müll, sondern werden recycelt.

Nach oben scrollen
Scroll to Top