Workshop: So gelingt Nachhaltigkeit in der Profiküche
Bioland veranstaltet einen eintägigen, kostenlosen Workshop für Gastronomen und GVler, die ihr Wissen über nachhaltige Küche auffrischen wollen.
Workshop
Genuss-Arrangements von Thomas Kollmer
Toms Catering bietet maßgeschneiderte Menüs und kulinarische Beratung. Außerdem gibt Koch Thomas Kollmer in Kochkursen sein Wissen um „sinnvolles“ Arbeiten mit Essen weiter.