Das Rutz in Berlin-Mitte zählt seit Jahren zu den erfolgreichsten Restaurants der Hauptstadt und ist mit dem Siegel der Green Chefs ausgezeichnet. Marco Müller leitet hier die Küchenbrigade seit 2004.
Berlin
Das Team von Happy Belly aus Berlin bietet Konzepte und Beratung für Gastronomen und kocht auch selbst. Für ihr Gemüse setzen die Großstädter auf Vertical Farming. Bei den GREEN CHEFS sind sie damit genau richtig!