Eine Umfrage des Forsa-Instituts hat ergeben: Nachhaltigkeit ist einem Großteil der Konsumenten beim Fischkauf wichtiger als der Preis. Gute Zeiten für Fischköche mit Green Chefs Bestreben!
Fischkauf
Ein mobiler Fischratgeber soll für Orientierung beim Fischkauf sorgen: Welche Arten sind von Überfischung bedroht? Welchen Fisch kann ich kaufen? Und worauf muss ich achten?