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Charity-Event: Kinder kochen für den guten Zweck

Charity-Event: Kinder kochen für den guten Zweck

Für den guten Zweck schlemmen – das klingt doch nicht verkehrt! Beim Charity-Event, das am 18. November im Marina Restaurant stattfindet, kochen Mario Schneider und seine Kollegen zusammen mit Kindern aus Wien und Umgebung ein mehrgängiges Menü für ihre Gäste. Den Kindern bringen die engagierten Österreicher Köche so das Kochen näher und begeistern sie für eine gesunde Ernährung. Das allein ist schon eine gute Sache – doch das Projekt bewirkt noch mehr.

Zum Wohl der Kinder

Children Cooking Charity - Mario SchneiderDie zubereiteten Köstlichkeiten werden von den Kindern natürlich auch höchstpersönlich den Gästen serviert, die dafür einen Betrag ihrer Wahl spenden. In diesem Jahr gehen alle Einnahmen an die Clara Fey Schule in Wien. Damit soll ein Reittherapie-Unterricht für die Kinder finanziert werden können.

„Die Möglichkeit, durch unsere Tätigkeit anderen Menschen gemeinsam etwas Gutes und damit benachteiligten Kindern zu helfen, macht uns alle unglaublich stolz!“, sagt Mario. Die Gäste, die beim Charity-Event dabei sein möchten, können sich noch bis zum 12. November zum Mitschlemmen anmelden.

Das Charity-Menü

Vorspeise: Burrata |Quitte | Schwarze Nuss | Granatapfel | getrocknete Oliven

Zwischengang: Suppe vom Hokkaido | Kokos | Koriander

Hauptgang „Wasser & Wiese“: Wolfsbarschfilet | Pastinake | Petersilie | Rote Rüben | Saubohnen Filet mignon | Schwarzwurzel | Kohlsprossen | Dörrpflaume | Pata Negra

Hauptgang „Vegi“: Kunterbunte Gnocchi | Kürbis-Apfelragout | Macadamia| Grana Padano

Dessert: Schoko-Tonkabohnen Parfait | Zwetschke | Pistazien | Marshmallows Birnenschaum

Mit Charity-Event an erste Erfolge anknüpfen

Schon das zweite mal bringt Mario Schneider Kollegen und Kinderköche zusammen, um für den guten Zweck zu kochen. Die erste Veranstaltung dieser Art, die im März 2017 stattfand, war bereits ein voller Erfolg, an den die Profi- und Kinderköche nun anknüpfen wollen. Gespendet wurde damals eine beachtliche Summe an die Stiftung Kindertraum.

Die Charity-Kochevents werden im Rahmen der Initiative Friends for Special Children veranstaltet. Diese wurde von Melanie und Mario Schneider gegründet, um für Kinder, die einen weniger guten Start ins Leben hatten, Spenden zu sammeln.

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Mario Schneider – Der Held in der Küche

Das Marina Restaurant, direkt an der Donau gelegen, zieht mit seinem edlen Hafenambiente Badenixen, Sonnenanbeter und Bootsliebhaber aus ganz Wien und Umgebung an. Küchenchef Mario Schneider bereichert mit seiner abwechslungsreichen Speisekarte das feine Angebot des Marina Restaurants und leistet dabei noch gemeinnützige Arbeit.

V wie Vegetarisch bei Mario Schneider

GC-Mario Schneider 2

Im Marina Restaurant hat er nicht nur der neuen, gehobenen und dennoch unkomplizierten Küchenlinie seine Handschrift verliehen, sondern räumt auch vegetarischen Gerichten mehr Raum auf der Speisekarte ein.

Mario achtet stark darauf, die Karte saisonal anzupassen und die Produkte von regionalen Lieferanten zu beziehen. Lebensmittel werden unter seiner Hand komplett verwertet, sodass nicht unnötig in die Tonne wandert.

Im Marina Restaurant können die Gäste mit gutem Gewissen die Seele baumeln lassen – auch was die CO2-Neutralität des Stroms und des Gases angeht. Unter solch guten Bedingungen arbeitet Marios Team auch gerne zusammen und die gemeinsamen Unternehmungen stärken zusätzlich den Teamgeist.

Green Chefs vernetzen sich für Charity

Wir berichteten auch schon zuvor von Marios Charity Projekt „Friends for special children“. Dieser Tag wird im Marina Restaurant gestaltet. Er engagiert sich mit anderen Green Chefs, wie Jessica Thiehatten, im sozialen Bereich.

Am Tag des Events bringt Mario den teilnehmenden Kindern frische regionale Produkte näher und zeigt ihnen, was gute Ernährung ausmacht. „Die Möglichkeit, durch meine Tätigkeit andere Menschen zu erreichen und den Kindern, die es zum Teil nicht immer leicht im Leben haben, damit zu helfen, ist ein wunderbarer Aspekt meiner Arbeit. Das macht mich sehr glücklich“, sagte Mario Schneider in einem Interview nach der ersten Veranstaltung im März.

Die Veranstaltung wird von nun an zweimal im Jahr stattfinden. Green Chefs Partner, die die Aktion unterstützen möchten, können direkt Kontakt mit Mario aufnehmen.