Jens Rittmeyer, Green Chefs Partner und Chefkoch im Restaurant N°4 des Navigare in Buxtehude, nimmt das Thema „Farm to Table“ in diesem Sommer besonders wörtlich und eröffnet ein Pop-Up-Restaurant direkt auf dem Biohof Ottilie im Alten Land vor den Toren Hamburgs.
Felix Gabel ist ein Wertschätzer – denn sowohl Menschen als auch Tiere und Lebensmittel haben Wertschätzung verdient. Im Restaurant KAI3 des Budersand Hotels stellt er seine GREEN CHEFS Qualitäten unter Beweis.
Vier Tische stehen im Restaurant N°4 im Buxtehuder Navigare NSBhotel. 9 Gänge kommen auf den Tisch – kreiert unter höchsten Green Chefs Ansprüchen von Küchenchef Jens Rittmeyer und seinem Team.
