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Green Chefs Parterin Nele Marike Eble von Pralinenwahnsinn

Nele Marike Eble: „Green Chefs geben positiven Druck.“

Green Chefs Partnerin Nele Marike Eble will stets das Beste, Fairste, Nachhaltigste für ihre Pralinenschule. Bei der Schokolade fängt sie selbstverständlich an – und beim Verpackunsdesign hört sie noch lange nicht auf. Die Pralinenmeisterin im Interview.

Green Chefs Parterin Nele Marike Eble von Pralinenwahnsinn

Nele Marike Eble treibt in den Pralinenwahnsinn

Im Pralinenwahnsinn bringt Nele Marike Eble ihren Kursschülern die Kunst der kleinen Naschkugeln bei. Die wichtigsten Zutaten sind Geduld, ein wenig Übung und gute Zutaten, wie Fairtrade-Kuvertüren.