Die Walserstuba – ein Haus mit Geschichte(n)
Warum sollte man sich Hummer und argentinisches Rindfleisch in die Küche holen, wenn Forellen im klaren Gebirgsbach vor der Tür herumhuschen und Braunvieh auf den benachbarten, sattgrünen Alpen grast?
Tradition
Bier – das nachhaltige, flüssige Brot
Brot, das ungenutzt in der Tonne landet, wird oftmals zu Tierfutter verarbeitet. Ein Schweizer Unternehmen braut aus adeligem Brot nach alter Tradition jetzt wieder süffiges Bier.
Andreas Widmann bringt die Alb in Schwung
Im schwäbischen Zang bringt Andreas Widmann Tradition und Innovation zusammen. „Das neu ALB.leben bei Widmann’s“ heißt das nachhaltige Rundum-Programm, das in viele Bereiche des Familienbetriebes „Widmann’s Löwen“ Einzug erhält.