Allgemein / Green Chefs Den „Tag der Lebensmittelverschwendung“ verpasst? Nicht schlimm – wenn einfach alle immer im Blick haben, ressourcenschonend zu produzieren.
GREEN CHEFS Produzenten / Green Chefs Wir essen zu viel Fisch! Allein in Deutschland werden mehr Fische und Meeresfrüchte verzehrt, als in heimischen Gewässern gefangen werden.
Allgemein, GREEN CHEFS Produzenten / Green Chefs Ein mobiler Fischratgeber soll für Orientierung beim Fischkauf sorgen: Welche Arten sind von Überfischung bedroht? Welchen Fisch kann ich kaufen? Und worauf muss ich achten?