GREEN CHEFS Pioniere

GREEN CHEFS Pioniere sind Menschen mit großen Ideen, Menschen, die die Werte der Green Chefs vertreten, aber eben nicht zwangsläufig einen eigenen Gastronomiebetrieb führen bzw. in einem tätig sind.

Neuer Unterstützer: Michael Schieferstein von den Food Fighters

FoodFighter Michael Schieferstein ist Partner

Hunger stillen, Lebensmittel wertschätzen lernen Auf der Welt leiden mehr als 1,5 Mrd Menschen an Unterernährung, Hunger und alle 5 Sekunden stirbt ein Kind an Hunger oder Durst. Außerdem haben mehr als 2,6 Milliarden Menschen mangelhaften oder gar keinen Zugang zu sauberem Trinkwasser. Tendenz steigend. Dies ist sowohl ein ökologisches als auch ein ökonomisches und ethisches Problem. …

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Green Chef Rico Bataille vom Gastromacher Blog

Rico Bataille: Der geborene Gastgeber

Er macht es mit allen. Mit großen. Mit kleinen. Mit jungen. Mit alten. Arno Bataille, besser bekannt als Rico vom Gastromacher Blog, bietet Kochkurse und Geschmackstrainings für Kinder, Jugendliche und Erwachsene an und vermittelt fast schon spielerisch, was gutes Essen ausmacht.

Native Cooking Award: Silber für das deutsche Team

Back to nature! Beim Native Cooking Award verwandeln sich Köche aus fünf Nationen für einen Tag wieder zu Jägern und Sammlern. Native Cooking Award auf Knuthenlund Ein Zuckerschlecken ist der Native Cooking Award nicht gerade. Der Wettbewerb findet nicht nur in der freien Natur auf Dänemarks größtem Bio-Gut Knuthenlund statt, nein, die Teilnehmer müssen auch ganz ohne heiß geliebten …

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