GREEN CHEFS Supporter

dieUmweltDruckerei ist neuer Supporter

Allgemein, GREEN CHEFS Supporter / Von Benjamin Bruns

dieUmweltDruckerei ist eine ökologische Online-Druckerei. Sie setzt auf ressourcenschonende Materialien und eine emissionsarme Produktion von nachhaltigen Printmedien. Sie verwendet ausschließlich 100 % Recyclingpapiere. Die von der Druckerei eingesetzten Bio-Druckfarben sind vegan und basieren auf Pflanzenöle. Darüber hinaus arbeitet sie mit Strom aus 100 % erneuerbaren Energien. dieUmweltDruckerei verfolgt seit ihrer Gründung im Jahre 2009 einen ganzheitlichen Nachhaltigkeitsansatz. Das …

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Eine saubere Sache: Remsgold ist neuer Supporter der GREEN CHEFS

Allgemein, GREEN CHEFS Supporter / Von Sina Christin Wilk

Hygiene ist das A und O jeder guten Küche – dieser Grundsatz gilt nicht nur in den eigenen vier Wänden. Auch und vor Allem in der Gastronomie ist es essenziell, für Reinheit zu sorgen, um Krankheitserregern keinen Nährboden zu bieten. Mit der REMSGOLD Chemie GmbH & Co. KG haben wir ein Unternehmen in den Supporter-Kreis …

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Riegel Bioweine: nachhaltig, ohne Wenn und Aber

GREEN CHEFS Supporter / Von Sina Christin Wilk

Bioweine haben Hochkonjunktur. Immer mehr Betriebe, die im Weinbau tätig sind, setzen auf hochwertige Erzeugnisse, die sowohl die Bedürfnisse der Umwelt als auch Verbraucher im Blick behalten. Denn die Ansprüche an die Qualität der Weine steigen mit dem zunehmenden Bewusstsein für nachhaltige Lebensmittel. Hier nimmt die Peter Riegel Weinimport GmbH eine klare Vorreiterrolle ein: Seit …

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Medeco Cleantec ist neuer Supporter der Green Chefs

Allgemein, GREEN CHEFS Supporter / Von Sina Christin Wilk

Hygiene steht auf der Prioritätenliste in der gesamten Gastronomie- und Hotel-Branche ganz oben – und das nicht erst seit der Covid-19-Pandemie. Denn die hygienische Reinigung zählt zu den essenziellen Basics, wenn Lebensmittel verarbeitet und serviert werden. Hier bietet die medeco cleantec GmbH ein umfassendes Konzept, das eine nachhaltige Reinigung erlaubt: Ohne Chemie oder Mikroplastik – …

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GreenBox unterstützt die Green Chefs als Supporter

Allgemein, GREEN CHEFS Supporter / Von Sina Christin Wilk

Für gewöhnlich zählen vor allem die inneren Werte. In der Food- und Beverage-Branche sieht das jedoch etwas anders aus. Denn manchmal kommt es eben doch darauf an, was die Verpackung kann: greenbox – Eco Up Packaging hat sich als Hersteller entsprechender Lösungen für den Sektor Lebensmittel vollkommen dem Thema Nachhaltigkeit verschrieben. Greenbox – weil das …

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Gut-Gastro ist neuer Supporter der Green Chefs

Allgemein, GREEN CHEFS Supporter / Von Jan-Patrick Timmer

Gut-Gastro aus Münster ist überzeugt, dass Nachhaltigkeit in Hotel und Gastronomie nicht mehr nur ein Element des betrieblichen Alltags ist, sondern der betriebliche Alltag werden wird. Nicht nur aus diesem Grund hat sich der Serviceverbund entschieden, mit den Green Chefs gemeinsame Wege zu gehen. Gut Gastro ist jetzt Supporter der Green Chefs. Gut-Gastro ist Teil …

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Papstar mit neuem Partygeschirr aus Pappe ohne Plastik

Neu: Papstar-Partygeschirr aus Pappe ohne Kunststoffbeschichtung

Allgemein, GREEN CHEFS Supporter / Von Green Chefs

Mit Tellern und Bechern aus Pappe ohne Kunststoffbeschichtung stellt Papstar eine neue Generation Partygeschirr vor. Alle Produkte der Serie „Plastic free Party!“ entsprechen aufgrund ihrer Zusammensetzung aus bio-basierten polymerfreien Rohstoffen den europäischen Richtlinien. Damit fallen sie nicht unter die Verbots- oder Reduktionsartikel der Einwegkunststoffverbotsverordnung (SUPD). „Die SUPD bedeutet auch das Aus für das bei Mottopartys …

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Papstar Pure – Einmalgeschirr aus Agrarresten

Allgemein, GREEN CHEFS Produzenten, GREEN CHEFS Supporter / Von Jan-Patrick Timmer

Agrarreste sind bei Papstar eine zukunftsweisende Neuheit im Sortiment: Die Teller und Schalen aus dem neuen Pure-Sortiment bestehen zu nahezu 100 Prozent aus Agrarresten wie Reisstroh, Bananen- und Zuckerrohrstaudenblätter, die nach der Ernte übrig bleiben. Die mit dem „Iconic Award 2020 Best of Best“ und „German Design Award“ ausgezeichnete neue Geschirrkollektion „Belle Vie – Ligne Carrée“ aus …

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Nachhaltige Verpackungen für das Außer Haus Geschäft

Allgemein, GREEN CHEFS Produzenten, GREEN CHEFS Supporter / Von Jan-Patrick Timmer

Nachhaltige Verpackungen für das Mitnahme-Geschäft: Papstar bringt fertiges Konzept auf den Markt Mit versiegelten Verpackungen bleiben heiße, kalte oder gefrorene Gerichte länger frisch und können hygienisch, leicht und auslaufsicher transportiert werden. Papstar hat für das boomende Außer-Haus-Geschäft eine neue Komplettlösung im Sortiment: die Siegelmaschine „IP 245 Premium“, die mit Menüschalen aus Zuckerrohr verwendet wird. Die …

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Nachhaltiges Festival - Komm, wir machen Kompost draus

Nachhaltiges Festival in Kleve

Allgemein, GREEN CHEFS Supporter / Von Jan-Patrick Timmer

Für ein nachhaltiges Festival ist die Nutzung von Einweggeschirr zwar gewünscht, aber nicht immer umsetzbar. Dass die Alternative dazu nicht ausschließlich aus Plastikgeschirr bestehen muss, hat Papstar bei einem Street Food Festival in Kleve eindrucksvoll bewiesen. Letztendlich führte der Einsatz von Einmalgeschirr mit anschließender Kompostierung sogar zu besseren Ergebnissen in der Umweltbilanz. Auf dem Gelände …

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