#greenchefs

750 Green Chefs Partner

GREEN CHEFS sind 750

750 mal Gastronomie der Extraklasse mit Wow-Faktor und Weiterempfehlungsgarantie auf der einen Seite und einem fairen Umgang mit Mensch und Natur auf der anderen, geht das? Ja! Siebenhundertfünfzigmal ja! 750 mal Fairness, Respekt und Nachhaltigkeit Denn was 2013 als ebenso ambitionierte wie notwendige Idee entstand, ist heute ein exklusives und exquisites Sammelbecken von mittlerweile 750 …

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Workshop: Recruiting 4.0

Wir von den Green Chefs laden Euch zum kostenlosen Workshop „Recruiting“ am nächsten Montag ein. Denn schon ist der LockDown vorbei, steht das nächste Problem vor der Tür: Der enorme Fachkräftemangel Er lässt viele Unternehmer:innen nicht wirklich ruhig schlafen – führt zu Kürzungen der Öffnungszeiten, Betriebsschließungen und zur Überforderung der Kolleg:innen vor Ort – bei …

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Euro-Toques

Euro-Toques Deutschland und Green Chefs

Was verbindet mehr als ein gemeinsames Ziel? Dieses gemeinsam zu verfolgen. Kurzerhand sind die Green Chefs und Euro-Toques Deutschland e.V. eine Kooperationspartnerschaft eingegangen. Beide Initiativen setzen sich für Standards in der Gastronomie ein, die den Fokus auf ökologische und soziale Verantwortung sowie Regionalität bei kosmopolitischem Mindset setzen. Oder anders gesagt, wie Euro-Toques es simpel auf …

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Denis Kleinknecht - Gasthof Heinzinger

Denis Michael Kleinknecht ist neuer Green Chefs Insider

Um objektiv zu bleiben und zu allen Themen Expertise bieten zu können, haben die Green Chefs einen Beirat – die Green Chefs Insider. Jetzt gibt es einen neuen Insider. Wir freuen uns über die Nummer sieben im Boot: Denis Michael Kleinknecht – Koch und Vollblutgastronom Denis gehört zu den Menschen, deren Tag weit länger als 48 …

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I Love Sushi und Click A Tree - die TreeRoll

Mit Click a Tree zu mehr Umsatz

Mit Click a Tree trägt das Stuttgarter Sushi-Restaurant I LOVE SUSHI nicht nur aktiv zur Wiederaufforstung unseres Planetens bei, mit der Aktion erzielten die Sushi-Schwaben obendrein eine Umsatzsteigerung von 22% – inmitten der Corona-Krise. TreeRoll Hierfür wurde im Betrieb die „TreeRoll“ entwickelt: Eine vegetarische Sushi-Spezialität, die die Welt rettet. Denn für jede verkaufte TreeRoll wird …

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Sustainable Meetings Berlin

Sustainable Meetings Berlin: Floris Catering ist jetzt Partner

FLORIS wurde als „High Performer“ mit dem Zertifikat Sustainable Meetings Berlin ausgezeichnet und somit zu den Sustainable Partnern vom visitBerlin Convention Office aufgenommen. Die Auszeichnung nimmt die Geschäftsführerin Kerstin Vlasman vom visitBerlin Convention Office entgegen. FLORIS stellte sich damit zu Coronazeiten einem anspruchsvollen Onlineaudit, um sein Unternehmen und die Caterings zukünftig noch nachhaltiger zu gestalten. So …

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GASTFREUNDSCHAFT HILFT REGENSBURG

Gastfreundschaft hilft Regensburg

Gastfreundschaft hilft! Zu Beginn der Corona-Krise überlegten einige Regensburger (darunter viele Gastronomen) fieberhaft, wie sie Bedürftige und Obdachlose in der momentanen Situation unterstützen können. Nicht nur dass alle Lokale und Restaurants geschlossen hatten, auch der Strohhalm und die Fürstliche Notstandsküche, zwei wichtige Anlaufstellen für viele obdachlose und bedürftige Menschen, mussten schließen. „Unsere Küchen stehen still“ …

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GREEN CHEFS erhalten Auszeichnung für Engagement um nachhaltige Gastronomie

INTERGASTRA: GREEN CHEFS erhalten Auszeichnung

Auszeichnung für Engagement um nachhaltige Gastronomie Auf der diesjährigen INTERGASTRA sind die GREEN CHEFS von der DEHOGA Baden-Württemberg für ihr Engagement ausgezeichnet worden. GREEN CHEFS sensibilisieren unter dem Motto „Fairness und Verantwortung in der Gastronomie“ die Gastronomiebranche und sorgen für mit ihrem Label für Orientierung in Sachen Nachhaltigkeit. Gastronomie-Landschaft: alle Zeichen auf „Grün“ in Baden-Württemberg …

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