Patrick von den GREEN CHEFS

Massentierhaltung - der erste Schritt ist getan

Massentierhaltung – der erste Schritt ist getan

Die Straathof Holding ist ein großer Schweinezüchter in Ostdeutschland. Das Kerngeschäft besteht im Halten von Zuchtsauen und deren Verkauf. Darüber hinaus werden zum Teil eigenerzeugte Ferkel in eigenen oder gepachteten Mastställen zu Mastschweinen gemästet und veräußert. Das Unternehmen ist Teil der holländischen Straathof Holding, die in den Niederlanden drei weitere große Schweinezuchten betreibt. Seit Jahren sind …

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Norwegisches Fischfutter - effizienter Futterverwerter

Norwegischer Lachs – sehr gute Umweltbilanz

Die norwegische Umweltbilanz der Lachsproduktion ist positiv, vor allem die Emission von Kohlenstoff Dioxid (CO2) betreffend. Zu diesem Ergebnis kommen SINTEF, die größte unabhängige Forschungseinrichtung Skandinaviens, die NTNU, die technisch naturwissenschaftliche Universität Norwegens sowie SIK, das schwedische Institut für Lebensmittel und Biotechnologie. Kleinster ökologischer Fußabdruck bei Lachs Untersucht wurde der sogenannte „ökologische Fußabdruck“ von 22 …

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