Alle Zeichen auf Grün mit Papstar
Papstar bietet nicht nur Einmalgeschirr an, das vollständig recyclebar ist, sondern hat sogar eine Kompostieranlage entwickelt, die in jeder Küche Platz findet.
Nells Park Hotel: Von großen Machern und jungen Talenten
In Nells Park Hotel stimmt das Wir-Gefühl. Hier arbeiten alle gemeinsam daran, jeden Tag ein bisschen besser zu werden. Dafür übernehmen sowohl die Kollegen aus der Küche als auch dem Houskeeping, dem Service und der Rezption Verantwortung.
Außer-Haus-Service: Neue Verpackung aus Gras
Gras als Tierfutter ist hinreichend logisch. Mit getrocknetem Gras – also Heu – zu kochen, ist dann schon extravaganter. Jetzt verpacken Gastronomen sogar ihre Gerichte für den Außer-Haus-Service mit Gras, in Graskartonagen, um genau zu sein.
Kaffeeform: Kaffeetassen sind aus … Kaffee!
Warum Kaffeesatz wegschmeißen? Man kann so viel daraus machen! Zum Beispiel: Kaffeetassen. So macht es das Berliner Unternehmen „Kaffeeform“.