Fruchtgummi statt frische Früchte – Das Herzblut St. Pauli sagt Lebensmittelverschwendung mit der Initiative „Lieber mit Gummi“ den Kampf an.
Allgemein
Alles, was die Welt der GREEN CHEFS bewegt, findet sich hier …
Bio-Chips, in einer Münchner Manufaktur gefertigt, bekommen Feinschmecker bei MyChipsBox, den neuen Supportern der GREEN CHEFS.
Mit seinem Einsatz für die Branche ist Patrick, selbst Koch aus Leidenschaft, Gründer von Wir für Unz und Branchen-Kenner, genau richtig bei den GREEN CHEFS.
Mit ihrem Leitspruch ist Tamara genau richtig bei den GREEN CHEFS: „Wir arbeiten mit Lebensmitteln. In dem Wort steckt schon Leben drin – und so behandeln wir sie auch!“
Strom selbst gemacht – in einer Discothek in den Niederlanden erzeugen die Tänzer bis zu 30% des gesamten Energiebedarfs selbst.
Kleine Crew, großartiges Team: Beim Bootshaus Ilmenau im norddeutschen Melbeck weiß jeder, dass er auf den Nebenmann zählen kann.
In einer brasilianischen Mall in Sao Paulo wird täglich eine knappe halbe Tonne Essen weggeworfen. Dank eines neuen Gartenbauprojektes auf dem Dach landen die Essensreste aber nicht mehr nutzlos im Müll, sondern werden recycelt.
Mit Produkten aus der Region und einer zeitgemäßen, nachhaltigen Zubereitung begeistert Hans-Peter Jungmann seine Gäste.
Ehrlich, gradlinig, ausgezeichnet – das ist die Handschrift von Steffen Disch’s Gasthaus zum Raben. Die anspruchsvolle, wie auch kreative Küche wurde bereits mit einem Michelin Stern und 16 Punkten im Gault Milau ausgezeichnet.
Ein Hoch auf die Wertschätzung unserer Lebensmittel: Michael Schieferstein kämpft mit den FoodFighters gegen Verschwendung. FoodFighters sagen Lebensmittelverschwendung den Kampf an Schaut man sich die Mengen an Lebensmitteln an, die im Supermarkt Tag für Tag im Müll landen, kann einem schon mal ein bisschen anders werden. Kistenweise Obst und Gemüse, aber auch Milchprodukte, Fleisch und Fisch werden